愛犬と一緒に入店できる、異国情緒溢れるおしゃれBAR
つなぎ合わせるという意味を持つ「valve（バルブ）」を名前に冠した通り、こだわりを追求した一流の空間や飲食を通じて「つながり」を創造する『valve daikanyama（バルブ代官山）』。
スコットランドをテーマにした自然派パブとして、美味しい料理とお酒をご用意しています。
スコットランド×信州がテーマのメニューと上質な空間
オリジナルビールやスコットランドのクラフトビールを常時5tap、現地で買い付けたハンドフィルなど200種類を超えるシングルモルトを用意。
オーガニック食材を使用して作るパブ料理は、体も心も喜びます。
店内は暖色系の照明がウッディな家具を優しく照らし、窓際の席なら太陽光も差し込みます。
店内BGMはスコットランドの伝統音楽を中心に選曲。
毎月のイベントではバンドの生演奏を開催する他、ウイスキーに関するセミナーなども好評です。
上質なお酒だからこそ、愛犬と一緒でも店内でゆっくり味わいたい
席はカウンター9席、テーブル13席、喫煙可能なテラスが5席程度。
犬同伴でも、テラス以外に店内利用できる点が嬉しいです。
カフェマットを持参すれば椅子に座らせられるので、愛犬ものんびりと過ごせます。2人以上ならソファ席もおすすめですよ。
お店は11:00〜24:00営業で、お昼の時間帯でも酒類を提供しています。もちろんカフェとしての利用も可能です。
散歩途中に立ち寄っても、ここを目的に代官山に訪れても良いでしょう。
多種多様なエール＆ウイスキー、自然素材の異国メニュー
フィッシュ＆チップスやシェパーズパイ、スコットランドの伝統料理・ハギスを使ったパスタやマトンと有機野菜の薬膳キーマカレーといったご飯類は、無添加やオーガニックの素材を使用。ケーキも白砂糖不使用で店内で焼き上げ、いずれもウイスキーと相性抜群です。
オーナーのこだわりが詰まったビターエールは、その風味を最大限に活かすために空冷式サーバーを導入。
ここでしか飲めないレアな種類もあり、エール・ウイスキー好きにはたまりません。
高級エリアの代官山には、自然の中で犬と散歩できるスポットもあります
代官山駅の近くには代官山公園がありますが、お店から比較的近い「ログロード代官山」も散歩コースとして利用できます。
かつての東横線線路の跡地220mにオープンした商業施設で、お店が並ぶ通りでウィンドウショッピングをしながら歩くだけでも楽しいですよ。
もっと緑に囲まれたいなら、少し歩きますが桜と滝がある西郷山公園や、日本庭園がある菅刈公園へ。
ここまでくれば目黒川沿いに抜けることもできるので、中目黒散歩も可能です。
あなたにとって最高の時間を、スペシャリスト達が提供します
オーナーの湯浅氏は京都や都心でバーテンダーとして活躍し、ギター片手にスコットランドの蒸溜所を巡り、自身を「エール党過激派」と言うほどビターエールに惚れ込むなど、ユニークな経歴を持ちます。
店員たちも親切丁寧な人ばかりで、犬連れでも大歓迎。安心して素敵な時間をお過ごしください。
valve daikanyama（バルブ代官山）
| 住所 | 東京都渋谷区 代官山町13-7 1F |
| 電話番号 | 03-6455-0752 |
| 最寄り | 東急東横線「代官山駅」 北改札より徒歩3分 |
※写真は公式サイト引用
