日本初のマッシュルーム料理専門店「マッシュルームトーキョー」
生マッシュルームをメインにしたお料理で「発見・驚き・感動」を味わっていただける、日本で唯一のお店として、2014年4月に表参道・原宿にオープン。
厳選した国産農産物にもこだわり、すべてのメニューにマッシュルームを使っています。
マッシュルームを通して新しい食文化を創るため、時節に負けず、今後も様々な取り組みを続けて参ります。
マッシュルームをメインにしたシチュー、ハンバーグが味わえる。
表参道・明治神宮前駅近く、日本初のマッシュルーム料理専門レストラン【MUSHROOM TOKYO】。
国産マッシュルームをふんだんに使用した料理の数々は、他ではなかなか味わえないオリジナリティ溢れるものばかりです。
2021年1月より営業形態が変わりディナーは「コース料理完全予約制」となり、当店ならではのオススメ料理をご用意しております。
前菜からデザートまでマッシュルームを主役に据えてます。ペット・犬同伴可
マッシュルームの魅力を引き出す料理人。
2014年のマッシュルームトーキョーの立ち上げ以来マッシュルームの魅力に魅せられてメインシェフとして表参道店を統括。
マッシュルームの多様性を一皿、一皿で表現し、マッシュルーム料理専門店の新たなステージに挑戦中。
ワンちゃん連れでも大丈夫。テラスにて一緒に食事出来ます。
マッシュルーム商社が作った日本初のマッシュルーム専門店。
表参道から少し入った小路にあるこのお店は、家庭ではなかなか味わえない鮮度抜群のフレッシュマッシュルームや、メガマッシュ、ギガマッシュといった手のひらからはみ出るほどの巨大なものまで楽しめる。
「マッシュルームサラダランチ」は、マッシュルームの特製サラダボールにマッシュルームのスープ、デザート、パンがセットになっている。
7種類の野菜と共にマッシュルームがふんだんに食べられてとってもヘルシー。野菜不足の人も是非お試しください。
メインがお肉となる「スペシャルコース」の他に、「ヴィーガンコース」も
表参道で人気を博すヴィーガンディナーコースとして定着させていただいた、動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」とともに、マッシュルームという食材の味を存分に引き出し、風味と香り豊かにお食事を楽しんでいただけます。
肉料理の一部をご紹介します。鹿児島産の新鮮な鹿肉を炭火で香ばしく焼き上げました。
鹿肉のよさを最大限に引き出した絶妙な火入れは、自慢の一品です。
マッシュルームの新しい可能性を創造する。ペット・犬同伴可
本当に価値あるマッシュルームで一人一人の人生を豊かに。 マッシュルームの真の実力は「圧倒的なうま味」です。
店長曰く 『マッシュルーム』はただのキノコだ。でもただのキノコじゃない．．． キノコで唯一『生』でたべれるキノコ 旨味成分がとんでもなく多いキノコ。
今までとは違う方法で、もっとみんなの日常に『マッシュルーム』を。 なお、ワンちゃん連れＯＫですよ。テラスへどうぞ。
Mushroom Tokyo Omotesando（マッシュルームトーキョー 表参道）
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前 6丁目2−4 岡島ビル 1F |
| 電話番号 | 03-6450-5877 |
| 最寄り | 地下鉄「明治神宮前駅」 出口４より徒歩3分 |
※写真は公式サイト引用
