世界展開しているナポリピッツァの名店は、犬同伴来店も可能
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およそ150年もの間、世界の人々を魅了し続けているナポリピッツァの名店『 L’Antica Pizzeria da Michele（アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ）』。恵比寿はその日本第１号店です。
ナポリ直送の食材を使った本場の味を、ぜひ愛犬とお楽しみください。
写真提供：instagram @summer_whippet 様
恵比寿駅からすぐの路面店。白を基調としたおしゃれ空間
店内は、白い壁にかけられた大きな鏡とアート、床もまた白いタイル調が特徴のスタイリッシュかつカジュアルな雰囲気です。
テーブルがずらりと並び、間隔は少し狭めですが天井が高いので、空間が広く感じられます。
日によっては予約で満席の時もあり、行列になっていることも。現地のイタリアでも有名なお店だけあって、連日賑わいを見せています。
本店の創業は1870年。世界中に名を馳せる名店の背景とは
一族で伝統的なピッツァ作りに励むコンドゥッロ家。その原点となったのがミケーレ・コンドゥッロ氏です。
彼が店を構えた場所は多くの専門家やジャーナリストから「ピッツァの聖なる神殿」と呼ばれるほど、ナポリピッツァの本場で圧倒的な存在感と影響力を持っています。
開店当初から現在まで、ミケーレが伝授した伝統的な製法は５世代に渡って受け継がれ、ナポリピッツァの真髄である「マリナーラ」と「マルゲリータ」の2種類のピッツァを一切のアレンジをせず提供し続けています。
食材は全てイタリア産。料理人も全員が一流
開店当初から約150年間、製法は変わっていません。伝統の味を日本でも再現すべく、ピッツァの素材である粉・トマト・チーズ・オイルといった食材はもちろん、ピッツァ窯までもナポリから直送しています。
ピザ職人も、現地のナポリ本店で技を習得し、ピッツァを焼いて良いという承認「ディプロマ」認定を受けた者だけが手がけるこだわりぶり。また、『ミケーレ』のピッツァは約３５センチと大きく、食べ応えも充分です。
イタリアのワインやドリンクにもよく合い、お酒が進みます。
愛犬と、開放感のあるテラス席で食事。テイクアウトも人気
ピッツァはテイクアウトも可能。以前には人気グルメ番組のテイクアウトグルメ特集に取り上げらたこともあります。芸能人も絶賛する味は、あなたが抱くピッツァの概念を変えるかもしれません。
愛犬と来店した際には、テラス席に案内されます。白い壁と赤いパラソル、観葉植物など外観もおしゃれで、昼・夜ともに雰囲気があります。
開放感のあるテラスで、愛犬と一緒に本格的なピッツァを楽しめます。
恵比寿にイタリアを持ってきたようなお店は、使い勝手も良し
「ナポリに行ったなら、一度は行かなければ話にならない」とまで言われるほど評判のお店の味を、日本にいながら食べられます。
愛犬との散歩やお出かけ途中に立ち寄って食事をしても、混雑具合によってはテイクアウトしても。気軽に使える点が嬉しいところです。
本場のナポリピッツァが気になる方は、ぜひ訪れてみてください。
アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿
| 住所 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-4-7 |
| 電話番号 | tel:050-3503-5447 |
| 最寄り駅 | JR山手線・埼京線 「恵比寿駅」東口より徒歩3分 |
※写真は公式サイト引用
