2023.02.24

Go out

たっぷり食べて健康に。とってもヘルシーなお野菜カフェ

コンセプトは「美と健康は食事から」。全国各地の契約農家で作られた野菜をふんだんに使った、こだわりメニューのお野菜カフェです。

店内の緑があふれるボタニカルなインテリアは、都会の喧騒を忘れさせてくれる癒しの空間。

開放的なテラス席で、愛犬と一緒にお食事を楽しめます。

アメリカの西海岸では、ヴィーガン・グルテンフリー・パワープロテインメニューなどが、ライフスタイルとして定着しています。

日本でも健康的で環境にやさしい美味しい食事づくりを通じて、HPPPYな人生をお届けしていきます。

全国にある約100件の生産者さんから届く野菜は、シェフが厳選した自慢の野菜です。その他の食材・ドリンク・調味料も可能な限りオーガニックを使用しています。

駒沢オリンピック公園店では、地域の特性を活かして近隣の農家さんのつくる「せたがやそだち」の野菜も提供しています。

駒沢エリアの「食堂」としてお子様から大人まで楽しめるよう、オムレツやブレッドメニューを豊富にご用意。

「ファーマーズマーケット」をはじめ、親子の食育イベントや料理教室、犬の飼い主さんの交流イベントなども企画を予定しており、地域の交流の拠点としての役割を果たしています。

シーズンごとに内容が変わるサラダは、一皿で立派なランチやディナーになるほどボリュームたっぷり。

プレートでオーダーすれば、パンと野菜スープもセットになります。ドレッシングは全て手作りで、素材に合わせて辛み・酸味・甘みをはっきり感じながら、野菜の美味しさを再発見できる美味しさです。

化学調味料は不使用、添加物も極力排除しているので、「野菜が主役」なメニューを存分に堪能していただけます。

「Mr.FARMER」のご用意する「ヴィーガンメニュー」には、肉や魚はもちろん、動物由来の出汁や乳製品、玉子、はちみつ、白砂糖を含んでいません。

メニューも豊富で、グリーンサラダをはじめ、ボリューミーなヴィーガンバーガーや、目にも鮮やかなヴィーガンロコモコ、ヴィーガンお野菜スープなど、その日の気分や体調に合わせてピッタリなメニューを選んでいただけます。

アメリカ西海岸にインスパイアされた、野菜中心のメニューが特徴のお野菜カフェ「Mr.FARMER」。

駒沢オリンピック公園店は、テラス席で愛犬との同伴が可能です。駒沢公園で愛犬との散策を楽しんだ後は、自慢の野菜を使ったサラダやベジフルスムージーで体をリフレッシュさせられます。

「Mr.FARMER」駒沢オリンピック公園店

※写真は公式サイト引用